====== Cremespinat ======

===== Zutaten =====

^ Zutat                ^      Menge |   |
| TK Junger Spinat     |      450 g |   |
| Kleiner Zwiebel      |          1 |   |
| etwas Milch          |            |   |
| Glattes Mehl         |  1 geh. EL |   |
| Salz                 |            |   |
| Pfeffer              |            |   |
| Muskatnuss gerieben  |            |   |
|                      |            |   |

===== Zubereitung =====

  * Zwiebel fein hacken, in Butter anschwitzen
  * Spinat dazu geben, dünsten, bis er gut durchgewärmt ist
  * Das Mehl mit etwas Milch in einem Häferl verrühren.
  * Wenn keine Klumpen mehr zu sehen sind, die Mischung in den Spinat geben und unter Rühren quellen lassen.
  * Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
  * Sollte der Spinat zu dick sein, kann man noch etwas Milch nachgießen.

===== Beilagen =====

  * Beilage 1
  * 
  * 

===== Besonderes =====

  * Besonderes