====== Falafel ======

===== Zutaten =====

^ 4 Personen                 ^    Menge ^
| Kichererbsen trocken       |     350g |
| Petersil                   |  ca. 80g |
| Koriander                  |  ca. 40g |
| Zwiebel mittelgroß         |        2 |
| Knoblauchzehen             |        3 |
| Sesam                      |     3 EL |
| Koriandersamen             |   2,5 KL |
| Kreuzkümmel                |     2 KL |
| Chili (Charapita)          |          |
| Zimt                       |   1/2 KL |
| Paprikapulver              |     2 KL |
| Pfeffer                    |     1 KL |
| Salz                       |     2 KL |
| Saft einer halben Zitrone  |          |
| Natron                     |     2 MS |

===== Zubereitung =====

  * Schritt 1
  * 
  * 

===== Beilagen =====

  * Beilage 1
  * 
  * 

===== Besonderes =====

  * Besonderes