====== Hummus ======

===== Zutaten =====

^ Zutat                               ^  Menge ^
| Gekochte Kichererbsen |   120 g |
| Tahin                           |      40 g |
| Kaltes Wasser             |    50 - 60 ml |
| Kreuzkümmel                            |   1/2 KL |
| Salz                                |     1/2 KL |
| Saft von 1/2 Zitrone                              |        |
| ev. etwas Chili, ganz wenig Knoblauch             |        |

===== Zubereitung =====

  * Menge ist für ein kleines Rexglas
  * 120 g gekochte Kichererbsen entsprechen ca. 50 g trockenen Kichererbsen
  * Die Zutaten sollen kalt sein.
  * Alle Zutaten mit dem Stabmixer vermischen bis eine sämige Masse entsteht, abschmecken.
  * Eventuell mit etwas gutem Olivenöl anrichten.

===== Beilagen =====

  * Beilage 1
  * 
  * 

===== Besonderes =====

  * Besonderes