====== Mohn-Marillenkuchen ======

===== Zutaten =====

^ Zutat                   ^     Menge ^
| Marillen                |  ca. 1 kg |
| Mohn                    |     200 g |
| Milch                   |    150 ml |
| Eier                    |         7 |
| Butter                  |     150 g |
| Zucker                  |     200 g |
| Semmelbrösel            |     100 g |
| Vanillezucker           |      1 P. |
| Schale von 1/2 Zitrone  |           |
| Tortengelee             |      1 P. |


===== Zubereitung =====

  * Milch aufkochen, Mohn einrühren, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
  * Eine rechteckige Rahmenform (20 x 30 cm) mit Backpapier auskleiden. Früchte halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in die Form legen. Rohr auf 165 °C vorheizen. 
  * Eier in Dotter und Klar trennen.
  * Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen.
  * Butter mit Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale schaumig rühren. Dotter nach und nach untermischen.
  * Mohn unter die Butter rühren. Eischnee und Bröseln vorsichtig unterziehen.
  * Masse in die Form füllen und gleichmäßig auf den Marillen verstreichen. 
  * Kuchen im Rohr (mittlere Schiene) ca. 40 Minuten backen.
  * Kuchen aus dem Rohr nehmen, auskühlen lassen und mit Hilfe eines zweiten Bleches umdrehen – die Marillen sind nun oben.

  * Tortengelee nach Packungsanweisung zubereiten, etwas überkühlen lassen und die Marillen damit überziehen, am besten mit einem Pinsel. Tortengelee fest werden lassen.


===== Besonderes =====

  * Besonderes