====== Tiramisu ======

===== Zutaten =====

^ Zutat       ^       Menge ^
| Eier        |           4 |
| Zucker      |      4,5 EL |
| Mascarpone  |      30 dag |
| Kaffee      |     1 Tasse |
| Cognac      |  ½ Stamperl |
| Biskotten   |       1,5 P |


===== Zubereitung =====

  * Schnee schlagen
  * Dotter und Zucker, dann Mascarpone nach und nach auf Stufe 1 hineinrühren
  * Etwas von der Kaffee-Cognac-Mischung in die Creme geben
  * In eine Auflaufform abwechselnd eine Schicht mit in Kaffee getränkten Biskotten und eine Schicht Creme geben
  * Kühlstellen
  * Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen