Zwiebel in Butter anschwitzen bis sie glasig sind
Linsen abspülen und dazugeben
Mit Wasser aufgießen
Lorbeerblatt dazugeben
Aufkochen lassen, dann etwas kleiner drehen, immer wieder umrühren, damit es sich nicht anlegt
Kochdauer ist je nach Linsen unterschiedlich, ca. 45 min
Eventuell Wasser nachgießen
Wenn die Linsen weich sind, Essig, Senf und Salz dazugeben