Backrohr auf 180°C vorheizen
2 Bleche mit Backpapier belegen
Butter mit Kakao, Staubzucker, Vanillezucker und Salz gut cremig rühren (6 min Küchenmaschine)
Ei zugeben und die Masse glatt rühren
Mehl unterheben
Masse in einen Dressiersack mit glatter Tülle ( 1 cm) und Krapferln auf das Blech dressieren (viel Platz lassen)
Ca. 10 min backen
Krapferl auskühlen lassen
Krapferl mit saurer Marmelade zusammensetzen und ev. mit dunkler Kuvertüre verzieren