Von 5 Eiklar Schnee schlagen
Butter mit Zucker, Gewürzen und geschmolzener Schokolade schaumig rühren
Eier nach und nach dazugeben und gut rühren
Schnee, Mehl, Maisstärke und Nüsse nacheinander unterheben
Hohes Blech mit Backpapier belegen, einfetten, Masse gleichmäßig darauf verstreichen
Bei 170°C ca. 45 min backen