Striezel

Zutaten gut verkneten (ca. ¼ h)

Teig 1 h gehen lassen

Zopf formen

Auf einem befetteten Blech nochmals ca. ½ h gehen lassen

Mit der Dotter-Milch-Mischung bestreichen oder auch nur mit Eiklar

Eventuell mit Mandelsplittern oder Hagelzucker bestreuen

Bei 180°C ca. 45 min backen