Inhaltsverzeichnis
Zwetschgenfleck
Zutaten
Zubereitung
Zwetschgenfleck
Zutaten
Zutat
Menge
Mehl
25 dag
Germ
1 P
Zucker
4 dag
Butter
4 dag
Milch
1/8 l
Eidotter
2
Ei
1
Salz
1 Prise
Vanillezucker
1 P
Zwetschken
1½ kg
Zitronenschale
1 Zitrone
Zimt
Zubereitung
Teig kneten, an warmem Ort gehen lassen
Zwetschken waschen, entkernen und vierteln
Blech mit Backpapier belegen
Teig auf Blechgröße ausrollen, auf das Backpapier legen, mit Zwetschken dicht belegen und mit Zimt bestreuen
Bei 180°C etwa 35–40 min backen
Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen