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Cremespinat
Zutaten
| Zutat | Menge | |
|---|---|---|
| TK Junger Spinat | 450 g | |
| Kleiner Zwiebel | 1 | |
| etwas Milch | ||
| Glattes Mehl | 1 geh. EL | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Muskatnuss gerieben | ||
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken, in Butter anschwitzen
- Spinat dazu geben, dünsten, bis er gut durchgewärmt ist
- Das Mehl mit etwas Milch in einem Häferl verrühren.
- Wenn keine Klumpen mehr zu sehen sind, die Mischung in den Spinat geben und unter Rühren quellen lassen
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Sollte der Spinat zu dick sein, kann man noch etwas Milch nachgießen.
Beilagen
- Beilage 1
Besonderes
- Besonderes