Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Beide Seiten der vorigen RevisionVorhergehende ÜberarbeitungNächste Überarbeitung | Vorhergehende Überarbeitung | ||
| rezepte:erdaepfelpueree [2020-02-29 13:44] – consti | rezepte:erdaepfelpueree [2020-04-21 12:53] (aktuell) – old revision restored (2020/04/21 12:21) tobias | ||
|---|---|---|---|
| Zeile 4: | Zeile 4: | ||
| - | | Forwiegend festkochende | + | ^ Zutat |
| - | | Milch | | + | | Vorw. festk. |
| - | | Muskatnuss | + | | Milch |
| - | | Salz | + | | Muskatnuss |
| + | | Salz | | | ||
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
| - | + | * Erdäpfel schälen und in kleine möglichst gleichgroße Stücke schneiden | |
| - | Erdäpfel schälen und in kleine möglichst gleichgroße Stücke schneiden. Druckkochtopf mit Wasser (250 ml maximal, mindestens bodenbedeckt) füllen, Sieb und Erdäpfel hineingeben. Druckkochtopf auf höchster Stufe bis der rote Ring der Druckanzeige sichtbar | + | * Druckkochtopf mit Wasser (250 ml maximal, mindestens bodenbedeckt) füllen |
| + | * Sieb und Erdäpfel hineingeben | ||
| + | * Druckkochtopf auf höchster Stufe | ||
| + | * Zurückdrehen wenn Ring beim Roten ist | ||
| + | * Mit Wasser abkühlen | ||
| + | * Schüssel mit Milch kurz aufwärmen | ||
| + | * Geriebene Muskatnuss | ||
| + | * Erdäpfel mit Erdäpfelpresse in Schüssel pressen | ||