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rezepte:falafel [2024-01-05 11:16]
– [Tabelle] monika
rezepte:falafel [2024-01-05 11:17] (aktuell)
– [Tabelle] monika
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 ===== Zutaten ===== ===== Zutaten =====
  
-Zutat                       Menge 4 PAX +4 Personen                    Menge ^ 
-| Kichererbsen trocken               350g | +| Kichererbsen trocken           350g | 
-| Petersil                        ca. 80g | +| Petersil                    ca. 80g | 
-| Koriander                  |      ca. 40g | +| Koriander                  |  ca. 40g | 
-| Zwiebel mittelgroß                    2 | +| Zwiebel mittelgroß                2 | 
-| Knoblauchzehen                        3 | +| Knoblauchzehen                    3 | 
-| Sesam                      |         3 EL | +| Sesam                      |     3 EL | 
-| Koriandersamen                   2,5 KL | +| Koriandersamen               2,5 KL | 
-| Kreuzkümmel                |         2 KL | +| Kreuzkümmel                |     2 KL | 
-| Chili (Charapita)          |              +| Chili (Charapita)          |          
-| Zimt                             1/2 KL | +| Zimt                         1/2 KL | 
-| Paprikapulver              |         2 KL | +| Paprikapulver              |     2 KL | 
-| Pfeffer                    |         1 KL | +| Pfeffer                    |     1 KL | 
-| Salz                               2 KL | +| Salz                           2 KL | 
-| Saft einer halben Zitrone              +| Saft einer halben Zitrone          
-| Natron                             2 MS |+| Natron                         2 MS |
  
 ===== Zubereitung ===== ===== Zubereitung =====