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| rezepte:hummus [2024-03-06 18:16] – angelegt monika | rezepte:hummus [2024-03-06 18:28] (aktuell) – [Zutaten] monika | ||
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| ^ Zutat | ^ Zutat | ||
| - | | Gekochte | + | | Gekochte |
| - | | Tahin | + | | Tahin |
| - | | Kaltes Wasser | + | | Kaltes Wasser |
| - | | Kreuzkümmel | + | | Kreuzkümmel |
| - | | Salz | 1/2 KL | + | | Salz | 1/2 KL | |
| - | | | | | + | | Saft von 1/2 Zitrone |
| - | | Salz | | | + | | ev. etwas Chili, ganz wenig Knoblauch |
| - | | Salz | | | + | |
| - | | Salz | | | + | |
| - | | Salz | + | |
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
| - | * Schritt 1 | + | * Menge ist für ein kleines Rexglas |
| - | * | + | * 120 g gekochte Kichererbsen entsprechen ca. 50 g trockenen Kichererbsen |
| - | * | + | * Die Zutaten sollen kalt sein. |
| + | * Alle Zutaten mit dem Stabmixer vermischen bis eine sämige Masse entsteht, abschmecken. | ||
| + | * Eventuell mit etwas gutem Olivenöl anrichten. | ||
| ===== Beilagen ===== | ===== Beilagen ===== | ||