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rezepte:linseneintopf-indisch [2023-05-08 11:03]
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– [Besonderes] monika
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 ====== Linseneintopf "indisch" ====== ====== Linseneintopf "indisch" ======
  
-===== Zutaten 4 PAX =====+===== Zutaten =====
  
-^ Zutaten       ^        Menge ^+^ Zutaten 4 PAX       ^        Menge ^
 | Berglinsen             |     200 g | | Berglinsen             |     200 g |
 | Zwiebel                |         1 | | Zwiebel                |         1 |
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 | Rote Rüben             |  ca. 200g | | Rote Rüben             |  ca. 200g |
 | Getrockenete Marillen  |      125g | | Getrockenete Marillen  |      125g |
-| Blattspinat            |  ca. 150g |+| TK Blattspinat         |  ca. 150g |
  
  
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 ===== Zubereitung ===== ===== Zubereitung =====
  
-  * Schritt 1 +Vorbereitung: 
-  *  +  * Zwiebel schälen, hacken 
-  * +  * Knoblauch schälen 
 +  * Rote Rüben schälen, in kleine Würfel schneiden 
 +  * Marillen in kleine Würfel schneiden 
 +  * Ingwer schälen, klein hacken
  
 +Kochen:
 +  1. Zwiebel und gepressten Knoblauch in neutralem Öl anschwitzen
 +  2. Paradeiser, Kokosmilch, Wasser, Gewürze (außer Ingwer, Limette, Salz) dazugeben
 +  3. Linsen, rote Rüben, Marillen dazugeben
 +     ca. 45 min köcheln lassen, viel umrühren - legt sich leicht an,
 +     ev. Wasser nach Bedarf dazu
 +  4. Spinat erst kurz vor Ende der Kochzeit dazugeben
 +  5. Ingwer, Limette dazugeben
 +  6. Salzen
 ===== Beilagen ===== ===== Beilagen =====
  
-  * Beilage 1 +Basmatireis 
-  *  +
-  * +
  
-===== Besonderes ===== 
  
-  * Besonderes