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Karottentorte
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Vorw. festk. oder mehlige Erdäpfel | 1 kg |
| Milch | |
| Muskatnuss gerieben | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz |
Zubereitung
- Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen
- Dotter mit Zucker schaumig rühren
- Karotten, Haselnüsse, Backpulver, Maizena und Wasser einrühren, Schnee unterheben
- Teig in eine befettete Springform füllen
- Bei 180°C ca. 45 min backen