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Thunfischaufstrich
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Vorw. festk. oder mehlige Erdäpfel | 1 kg |
| Milch | |
| Muskatnuss gerieben | |
| Salz |
Zubereitung
- Thunfisch auf einem Sieb gut abtropfen lassen
- Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden
- Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, mit Zwiebel, Sauerrahm und Crème fraîche gut verrühren
- Mit Salz und Pfeffer würzen
Besonderes
- Garnitur: rote Zwiebelringe, am besten mit Schwarzbrot