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| rezepte:dillkartoffeln [2021-06-30 13:09] – angelegt consti | rezepte:dillkartoffeln [2022-08-05 10:20] (aktuell) – [Zutaten] rechtsbündig tobias | ||
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| ^ Zutat | ^ Zutat | ||
| | Festkochende Erdäpfel | | Festkochende Erdäpfel | ||
| - | | Sauerrahm| | + | | Sauerrahm| |
| - | | Zwiebel| | + | | Zwiebel| |
| - | | Glattes Mehl| 1 EL | | + | | Glattes Mehl| 1 EL | |
| | Salz| | | | Salz| | | ||
| | Pfeffer| | | Pfeffer| | ||
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| * Erdäpfel kochen und schälen | * Erdäpfel kochen und schälen | ||
| * Zwiebel in etwas Öl anschwitzen | * Zwiebel in etwas Öl anschwitzen | ||
| - | * ein bisschen Sauerrahm dazu, den Rest (im Becher) mit Mehl gründlich vermischen (bis keine Bröckerl) | + | |
| - | * restlichen Sauerrahm mit Mehl in den Topf, umrühren bis es aufqillt | + | |
| - | * Evtl. Wasser dazu wenn es zu dickflüssig ist | + | * restlichen Sauerrahm mit Mehl in den Topf, umrühren bis es aufqillt |
| - | * Erdäpfel hineinschneiden und erwärmen | + | * Evtl. Wasser dazu wenn es zu dickflüssig ist (meistens notwendig) |
| * Dille, Salz und Pfeffer dazugeben | * Dille, Salz und Pfeffer dazugeben | ||
| + | * Erdäpfel hineinschneiden und erwärmen | ||
| + | |||
| ===== Beilagen ===== | ===== Beilagen ===== | ||