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| rezepte:fleischlaberl [2020-02-29 13:44] – [Zubereitung] consti | rezepte:fleischlaberl [2020-04-21 12:22] (aktuell) – [Zubereitung] tobias | ||
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| ===== Zutaten ===== | ===== Zutaten ===== | ||
| - | ^ Zutat ^ Menge ^ | + | ^ Zutat |
| - | | Faschiertes | + | | Faschiertes |
| - | | Semmelwürfel | + | | Semmelwürfel |
| - | | Zwiebel | + | | Zwiebel |
| - | | Eier | 2 | | + | | Eier | |
| - | | Salz | | | + | | Salz | |
| - | | Pfeffer | + | | Pfeffer |
| - | | Majoran | + | | Majoran |
| - | | Wasser | + | | Wasser |
| - | | Knoblauch | + | | Knoblauch |
| - | | | + | |
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
| - | Semmelwürfelin | + | * Semmelwürfel in Wasser einweichen (so dass sie weich sind, überschüssiges Wasser entfernen) |
| + | * Zwiebel anschwitzen und auskühlen lassen | ||
| + | * Alles zusammenmischen und zu Laberl formen (nicht zu viel kneten) | ||
| + | * In Semmelbrösel wälzen | ||
| + | * In Pfanne mit viel Öl anbraten (zuerst sehr heiß und dann zurückdrehen) | ||
| ===== Beilagen ===== | ===== Beilagen ===== | ||
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