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Linsen traditionell (4 PAX)
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Trockene Linsen (Berglinsen, Grüne Linsen, Tellerlinsen | 500 g |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Wasser | |
| Lorbeerblatt | 1-2 |
| Essig | |
| Senf | |
| Salz |
Zubereitung
- Zwiebel in Butter anschwitzen bis sie glasig sind
- Linsen abspülen und dazugeben
- Mit Wasser aufgießen
- Lorbeerblatt dazugeben
- Aufkochen lassen, dann etwas kleiner drehen, immer wieder umrühren, damit es sich nicht anlegt
- Eventuell Wasser nachgießen
- Wenn die Linsen weich sind, Essig, Senf und Salz dazugeben
Beilagen
- Semmelknödel
- Speck
Besonderes
- Besonderes