Joghurt-Gugelhupf
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Eier | 4 |
| Kristallzucker | 22 dag |
| Vanillezucker | 1 P |
| Orange | ½ |
| Öl | 15 dag |
| Glattes Mehl | 30 dag |
| Backpulver | 1 MS |
| Geriebene Mandeln | 10 dag |
| Joghurt | ¼ l |
Zubereitung
- Eier, Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Orangenschale sehr schaumig rühren (ca. 8 min)
- Öl unter ständigem Rühren zugießen und noch ca. 3 min weiterschlagen
- Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen und unter den Abtrieb heben, Joghurt einrühren
- Masse in befettete und bemehlte Gugelhupf- oder Kranzkuchenform füllen
- Bei 160°C ca. 1 h backen