Dies ist eine alte Version des Dokuments!
Joghurt-Gugelhupf
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Vorw. festk. oder mehlige Erdäpfel | 1 kg |
| Milch | |
| Muskatnuss gerieben | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz |
Zubereitung
- Eier, Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Orangenschale sehr schaumig rühren (ca. 8 min)
- Öl unter ständigem Rühren zugießen und noch ca. 3 min weiterschlagen
- Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen und unter den Abtrieb heben, Joghurt einrühren
- Masse in befettete und bemehlte Gugelhupf- oder Kranzkuchenform füllen
- Bei 160°C ca. 1 h backen