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--- rezepte:suesses:karottentorte [2024-07-04 11:28]
– [Karottentorte] monika
+++ rezepte:suesses:karottentorte [2026-02-01 10:47] (aktuell)
– [Zubereitung] monika
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 | Eier                  |        4 |
 | Salz                  |  1 Prise |
-| Zucker                |   20 dag |
+| Zucker                |   15 dag |
 | Vanillezucker         |      1 P |
 | Geriebene Karotten    |   25 dag |
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   * Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen
-  * Dotter mit Zucker schaumig rühren
+  * Dotter mit Zucker schaumig rühren, ev. etwas Zimt beigeben
-  * Karotten, Haselnüsse, Backpulver, Maizena und Wasser einrühren, Schnee unterheben
+  * Maizena mit dem Wasser in einem Schüsserl verrühren
+  * Karotten, Haselnüsse, Backpulver, Maizena-Wasser-Mischung einrühren, Schnee unterheben
   * Teig in eine befettete Springform füllen
   * Bei 180°C ca. 45 min backen

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