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Schokolade-Walnuss-Kuchen
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Vorw. festk. oder mehlige Erdäpfel | 1 kg |
| Milch | |
| Muskatnuss gerieben | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz | |
| Salz |
Zubereitung
- Von 5 Eiklar Schnee schlagen
- Butter mit Zucker, Gewürzen und geschmolzener Schokolade schaumig rühren
- Eier nach und nach dazugeben und gut rühren
- Schnee, Mehl, Maisstärke und Nüsse nacheinander unterheben
- Hohes Blech mit Backpapier belegen, einfetten, Masse gleichmäßig darauf verstreichen
- Bei 170°C ca. 45 min backen