Schokolade-Walnuss-Kuchen
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Eier | 7 |
| Butter | 46 dag |
| Zucker | 30 dag |
| Vanillezucker | 1 P |
| Salz | 1 Prise |
| Kochschokolade | 30 dag |
| Mehl | 20 dag |
| Maisstärke | 7 dag |
| Gehackte Walnüsse | 20 dag |
Zubereitung
- Von 5 Eiklar Schnee schlagen
- Butter mit Zucker, Gewürzen und geschmolzener Schokolade schaumig rühren
- Eier nach und nach dazugeben und gut rühren
- Schnee, Mehl, Maisstärke und Nüsse nacheinander unterheben
- Hohes Blech mit Backpapier belegen, einfetten, Masse gleichmäßig darauf verstreichen
- Bei 170°C ca. 45 min backen