Tiramisu
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Eier | 4 |
| Zucker | 4,5 EL |
| Mascarpone | 30 dag |
| Kaffee | 1 Tasse |
| Cognac | ½ Stamperl |
| Biskotten | 1,5 P |
Zubereitung
- Schnee schlagen
- Dotter und Zucker, dann Mascarpone nach und nach auf Stufe 1 hineinrühren
- Etwas von der Kaffee-Cognac-Mischung in die Creme geben
- In eine Auflaufform abwechselnd eine Schicht mit in Kaffee getränkten Biskotten und eine Schicht Creme geben
- Kühlstellen
- Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen