Fleischlaberl
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Faschiertes | 1 kg |
| Semmelwürfel | 250 g |
| Zwiebel | 2 |
| Eier | 2 |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Majoran | |
| Wasser | |
| Knoblauch | 1 Zehe |
Zubereitung
- Semmelwürfel in Wasser einweichen (so dass sie weich sind, überschüssiges Wasser entfernen)
- Zwiebel anschwitzen und auskühlen lassen
- Alles zusammenmischen und zu Laberl formen (nicht zu viel kneten)
- In Semmelbrösel wälzen
- In Pfanne mit viel Öl anbraten (zuerst sehr heiß und dann zurückdrehen)