Hummus
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gekochte Kichererbsen | 120 g |
| Tahin | 40 g |
| Kaltes Wasser | 50 - 60 ml |
| Kreuzkümmel | 1/2 KL |
| Salz | 1/2 KL |
| Saft von 1/2 Zitrone | |
| ev. etwas Chili, ganz wenig Knoblauch |
Zubereitung
- Menge ist für ein kleines Rexglas
- 120 g gekochte Kichererbsen entsprechen ca. 50 g trockenen Kichererbsen
- Die Zutaten sollen kalt sein.
- Alle Zutaten mit dem Stabmixer vermischen bis eine sämige Masse entsteht, abschmecken.
- Eventuell mit etwas gutem Olivenöl anrichten.
Beilagen
- Beilage 1
Besonderes
- Besonderes