Bananenkuchen
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Glattes Mehl | 2 Tassen |
| Butter | 10 dag |
| Staubzucker | 1 Tasse |
| Bananen | 3-4 |
| Eier | 2 |
| Vanillezucker | 1 |
| Backpulver | 1 |
| Zitronenschale gerieben | 1 |
| Rum | 1 Schuss |
Zubereitung
- Abtrieb: Zucker, Butter, Zitronenschale und anschließend Eier mixen
- Rum und Backpulver auf Stufe 1 einmixen
- Bananen mit einer Gabel zergatschen
- Mehl und Bananen unterheben
- Bei 175°C Heißluft/OU-Hitze 45 - 60 Minuten backen
1 Tasse entspricht 220 ml
Besonderes
- Rum muss nicht unbedingt sein
- Am besten ältere Bananen verwerten